Chili powder .
Chili powder .
Chili powder yɛ nnuhuam a wɔde afra a agye din a wɔde chili ɛmo a wɔayam ayɛ na wɔtaa de ka nneɛma afoforo a wɔde yɛ aduan te sɛ kumin, galik powder, onion powder, ne oregano ho. Wɔtaa de di dwuma de ɔhyew ne dɛ a emu dɔ nyinaa ka nkuku ho. Hwɛ nea chili powder yɛ, sɛnea wɔde di dwuma, ne sɛnea ɛsono nnuhuam afoforo a wɔde chili ayɛ no ho nsɛm a ɛkɔ akyiri.
Dɛn ne chili powder?
Chili powder taa yɛ chili a wɔayam a wɔde afra a ɛka nnuhuam afoforo ho. Nneɛma pɔtee a wɔde frafra no betumi ayɛ soronko, nanso mpɛn pii no nea edidi so yi ka ho .:
Chili akutu a ayow (te sɛ ancho, cayenne, anaa paprika) .
Kumin .
Garlic powder .
Onion powder .
Oregano .
nkyene (wɔ nkyerɛase ahorow bi a wɔadi kan ayɛ mu) .
Nneɛma atitiriw a ɛwɔ chili powder mu .:
Ɔhyew dodow: Ɔhyew dodow a ɛwɔ chili powder mu no betumi ayɛ soronko a egyina chili akutu ko a wɔde di dwuma no so. Mpɛn pii no, efi ɔhyew a emu nyɛ den so kosi nea ɛwɔ ntam so. Nanso, wɔ aduannoa ho nyansahyɛ ahorow bi mu no, wobetumi ayɛ no spicier denam cayenne ɛmo pii a wɔde bɛka ho anaasɛ ahorow afoforo a ɛyɛ hyew so.
Nneɛma a ɛyɛ dɛ: Chili powder no wɔ dɛ a ɛyɛ den, ɛtaa yɛ wusiw, ɛyɛ asase, ɛyɛ nnuhwam, na ɛyɛ dɛ kakra. Kumin ne oregano a ɛwɔ hɔ no de bun a ɛyɛ huam, a ɛyɛ dɛ ka ho, bere a galik ne onion powder ahorow de umami nnyinaso a ɛyɛ anifere ba.
Kɔla: Chili akutu a ayow, titiriw paprika ne ancho a wɔde afra no ma chili powder kɔkɔɔ soronko kosi borɔdɔma kɔla a emu dɔ, a ɛboa ma nnuan a wɔde ka ho no yɛ fɛ na ɛyɛ hyew.
Sɛnea wɔde chili powder di dwuma .:
Chili powder yɛ ade a wotumi de yɛ nneɛma pii, na wubetumi de adi dwuma wɔ nnuan ahorow mu na ama ayɛ dɛ na wode nnuhuam bi aka ho.
1.Wɔ Tex-Mex ne Mexicofo nnuan mu .:
Chili powder yɛ ade titiriw a ɛwɔ Tex-Mex ne Mexicofo aduan pii mu. Fa di dwuma wɔ nkuku te sɛ .:
Chili con carne (nam a ɛyɛ tete de ne bankye a wɔayam) .
Tacos ne burritos (fa ka ho wɔ aduru a wɔde fra mu ma nam anaa bankye) .
Enchilada sauce (a wɔde chili powder afra mu ne nnuhuam afoforo te sɛ kumin, galik, ne oregano) .
Fajitas ne quesadillas .
2. Wɔ soup ne stew mu .:
Wɔtaa de chili powder gu soup, stew, ne chili mu ma ɛyɛ hyew na ɛyɛ den kɛse. Ɛne soup a wɔde tomato ayɛ, bankye a wɔayam, ne akokɔ anaa nantwinam a wɔayam a ɛyɛ nnuhwam bɔ mu yiye titiriw.
3. Wɔ nam a wɔde petepete so ne marinades mu .:
Fa chili powder gu rubs a ɛyɛ dry mu ma nam te sɛ akokɔ, nantwinam, mprako nam, ne mpataa. Fa ka nnuhuam afoforo te sɛ paprika, cumin, ne asikre a ɛyɛ bruu ho ma ɛyɛ dɛ na ɛkari pɛ rub. Wubetumi nso de chili powder afra marinade ahorow mu de ama nam a wɔayam anaasɛ wɔayam no ayɛ dɛ a ɛyɛ nnuhwam.
4. Wɔ nhabannuru a wɔayam ho .:
Wobetumi de chili powder apete nhabannuru a wɔayam te sɛ ɛmo, karɔt, atoko, anaa cauliflower so. Chili powder a ɛyɛ asase so de a ɛyɛ wusiw no ma nhabannuru no yɛ dɛ fi awosu mu.
5. wɔ Salsa ne Dips mu .:
Fa chili powder gu salsa, guacamole, anaa bean a wɔde yɛ adwuma wɔ fie mu ma ɛyɛ dɛ kɛse. Ɛne tomato, avocado, ne bankye bɔ mu yiye, na ɛde kick a ɛyɛ dɛ a ɛyɛ dɛ ka saa nnuan yi ho.
6. Wɔ aburow anaa aburow nkuku mu .:
Wobetumi de chili powder ahyɛ aburow, quinoa, couscous, anaa aburow mu ma ayɛ dɛ, a ɛyɛ nnuhwam. Wɔtaa de yɛ Mexico aburow anaa Spain aburow, ne pilaf ne aburow a wɔayam.
7. Wɔ paanoo a wɔtow mu .:
Wobetumi mpo de chili powder adi dwuma wɔ paanoo a wɔde yɛ nneɛma a ɛyɛ dɛ te sɛ atoko paanoo anaa muffins a ɛyɛ nnuhwam mu. Ɛde ɔhyew ne nsɛm a ɛyɛ den ka ho, titiriw bere a wɔde atoko a wɔayam no ka ho no.
8. Wɔ anonne mu .:
Wobetumi de chili powder adi dwuma wɔ cocktail mu, titiriw margaritas a ɛyɛ nnuhwam anaa mogya Marys, anaasɛ wɔ chocolate a ɛyɛ hyew mu de abɔ no ma ɛyɛ nwonwa. Wɔtaa de di dwuma sɛ nea wɔde siesie Micheladas (Mexicofo beer a wɔayam) anaasɛ margaritas a ɛyɛ nnuhwam.
9. Wɔ popcorn anaa nnuan a wɔde di agoru mu .:
Wubetumi de chili powder ahyɛ popcorn, nuts, anaa chips mu de ayɛ aduan a ɛyɛ nwene. Fa lime nsu anaa lemon zest fra ma ɛyɛ dɛ foforo.
Chili powder vs. chili nnuhuam afoforo .:
Bere a chili powder ne chili nneɛma afoforo te sɛ chili flakes anaa cayenne ɛmo fi chili peppers mu no, ɛsono ne dɛ ne ne di nyinaa .:
Chili flakes: Chili flakes taa yɛ akɛse a ɛyɛ mmerɛw a ɛyɛ mmerɛw a ɛyɛ chili peppers a ayow, a wɔtaa de yɛ topping anaasɛ wɔde yɛ ɔhyew wɔ nkuku mu. Wɔwɔ ɔhyew a ɛyɛ tẽẽ na ɛyɛ nnam sen saa.
Cayenne ɛmo: Cayenne ɛmo yɛ hyew sen chili powder dodow no ara na wɔde ɔhyew a ano yɛ den ka ho a ɛnyɛ dɛ pii ka ho. Nanso chili powder de, nnuhuam a wɔde afra, na ɛma ɛyɛ dɛ a ɛkari pɛ na ɛwɔ afã horow pii.
Paprika: Wɔtaa de paprika di dwuma ma ɛyɛ wusiw na ɛyɛ dɛ nanso enni chili powder a ɛyɛ hyew no. Mpɛn pii no, paprika ka chili powder ho, nanso paprika nkutoo mma nnuhuam anaasɛ emu dɔ nyɛ pɛ.
Akwahosan so mfaso a ɛwɔ chili powder so .:
Te sɛ nnuhuam afoforo a wɔde chili ayɛ no, chili powder no wɔ capsaicin, aduru a ɛma ɔhyew ba no. Wogye di sɛ capsaicin wɔ akwahosan so mfaso pii, a nea ɛka ho ne .:
Nneɛma a ɛma nipadua no yɛ adwuma yiye ne nea ebetumi aboa ma obi mu duru so atew .
Nneɛma a ɛma mogya no di akɔneaba a ɛma ɛyɛ yiye .
Ɔfe a ɛso tew .
Nneɛma a ɛko tia ɔyare mmoawa a ɛma .
Ebetumi nso aboa aduan a wɔyam no, na aboa ma aduan a ɛnyɛ dɛ ne mframa a ɛwɔ mu no ho atɔ no wɔ tebea horow bi mu.
Chili powder yɛ aduan a ɛsɛ sɛ obiara a n’ani gye ho a ɛyɛ akokoduru, ɛyɛ dɛ ne ɔhyew kakra wɔ wɔn nkuku mu no yɛ aduan a ɛsɛ sɛ wonya. Sɛ́ ebia worenoa Mexicofo, Tex-Mex, anaa Indiafo nnuan, anaasɛ wopɛ sɛ wode nnuhuam kakra ka da biara da aduan ho kɛkɛ no, chili powder yɛ ɔkwan a ɛyɛ adwuma pii na ɛyɛ dɛ a ɛma woanoa aduan yiye.
Chili powder yɛ nnuhuam a ɛyɛ adwuma pii a wɔde chili a ɛyɛ ayow a ayow na wɔayam no titiriw na ɛyɛ. Ɛyɛ ade titiriw a wɔde yɛ aduan pii wɔ wiase nyinaa, titiriw wɔ Tex-Mex, Mexicofo, ne Indiafo nnuan mu. Bere a nea ɛyɛ pɛpɛɛpɛ no betumi ayɛ soronko a egyina ahyɛnsode anaa aduan no so no, chili powder taa de chili peppers ne nneɛma afoforo a ɛyɛ dɛ bom ma ɛyɛ ɔhyew, wusiw, ne nea ɛyɛ den a ɛkari pɛ.
Core ingredients .
Chili akutu .:
Chili powder no nnyinaso yɛ chili a wɔayam te sɛ ancho, cayenne, paprika, anaasɛ nea wɔaka abom. Chili ko a wɔde di dwuma no nya ɔhyew no so nkɛntɛnso kɛse, efi nea ɛyɛ mmerɛw so kosi nea ɛyɛ mmerɛw so anaasɛ ɛyɛ hyew mpo.
Kumin .:
Kumin a wɔayam no ma ɛyɛ hyew, ɛyɛ dɔte, na ɛyɛ nutty kakra, na ɛma chili peppers no yɛ hyew.
Garlic powder .:
Eyi de undertone a ɛyɛ dɛ a ɛyɛ dɛ kakra ba blend no mu.
Onion powder .:
Onion powder ma ɛyɛ dɛ ma emu dɔ no yɛ kɛse na ɛkari pɛ wɔ nneɛma a ɛyɛ dɛ a ɛyɛ nnam no mu.
Oregano .:
Oregano a ayow no ma wonya bi a ɛyɛ nhabannuru na ɛyɛ peppery kakra, na ɛma nneɛma a wɔde afra no yɛ den.
Nkyene (wopɛ) .:
Nneɛma a wɔde afra no bi wɔ hɔ a, nkyene a ɛbɛma ayɛ dɛ, bere a afoforo nso nni nkyene mu ma ɛyɛ mmerɛw kɛse wɔ aduannoa mu.
Nneɛma a wɔde ka ho a wopɛ .
Cayenne Pepper: Sɛ wopɛ ɔhyew foforo a.
Paprika a wɔayam no wusiw: ma wusiw yɛ dɛ.
Asikre: Sɛnea ɛbɛyɛ a ɛbɛkari pɛ wɔ nnuhuam no mu denam dɛ kakra so.
Flavor ho nsɛm .
Wonim chili powder sɛ ɛyɛ dɛ, wusiw, na ɛyɛ nnuhwam kakra. Ne kɛse gyina chili ɛmo a wɔde di dwuma ne nnuhuam dodow so.
Wɔde chili powder di dwuma wɔ soup, stew, marinades, rubs, ne sauce mu ma ɛyɛ dɛ na ɛma ɔhyew anaa nnuhuam ka ho. Ɛyɛ ade a ɛsɛ sɛ wonya ma nkuku te sɛ chili con carne, taco, ne enchiladas.
Saa blend yi versatility ma ɛyɛ pantry a ɛho hia ma obiara a ɔyɛ ofie aduannoafo.
McCormick chili powder a wɔde yɛ aduan .
McCormick chili powder yɛ spice a wɔde afra a agye din na wogye di, a wɔde di dwuma kɛse ma ne dɛ a ɛkari pɛ. Ɛtaa yɛ nneɛma a edidi so yi, sɛnea ne nkyerɛwde kyerɛ no .:
Chili ɛmo .:
Ade titiriw no, na ɛma afrafra no yɛ ne signature ɔhyew ne kɔla. McCormick de chili ɛmo a ɛnyɛ den a ɛyɛ mmerɛw di dwuma, na ɛma ɛyɛ nea wotumi de di dwuma wɔ akwan horow so.
Nnuhwam .:
Eyinom bi ne nneɛma a wɔde ka ho a ɛka ho te sɛ cumin, a ɛde asase so dɛ, ɔhyew a ɛyɛ hyew, ne ebia nnuhuam afoforo te sɛ paprika ma emu dɔ ne wusiw kakra ka ho.
Nkyene:
a ɛka kakraa bi ho ma ɛma nnuhuam a wɔde afra no yɛ dɛ na ɛyɛ kurukuruwa.
Garlic powder .:
Fa undertone a ɛyɛ dɛ na ɛyɛ dɛ kakra ka afrafra no ho.
Oregano .:
Ɔde nhabannuru a ɛyɛ peppery kakra ma, na ɛma afrafra no nyinaa yɛ den.
Flavor ho nsɛm .
McCormick chili powder no wɔ dɛ a ɛyɛ dɛ, a ɛyɛ dɔte a ɛyɛ hyew a ɛyɛ mmerɛw kosi nea ɛwɔ mfinimfini. Ɛkari pɛ wɔ ɔhyew ne nneɛma a ɛyɛ den mu a ɛnyɛ nea ɛyɛ nnuhwam kɛse, na ɛma ɛfata ma aduan a ɛfata abusua.
Nneɛma a wɔtaa de di dwuma .
Chili con carne .
Taco ne burrito a wɔde yɛ aduan .
Enchilada a wɔde ayɛ aduru .
Nam a wɔde petepete so ne marinades .
Soups, stew, ne casseroles .
McCormick no su a ɛkɔ so daa ne nnuhuam a wɔde ahwɛyiye ayɛ a wɔde curated afra mu no ma ɛyɛ chili powder a wɔde kɔ fie ma wɔn a wɔnoa aduan wɔ fie ne wɔn a wɔyɛ adwuma no nyinaa.
